秈米可不可以煮粥 香飄網 專業問答 1.96W 大中小設置文字大小 可以。秈米生長週期短,成熟較快,秈米米細而長,米色白而不通透,煮熟後軟韌有勁,口感細膩可口,粘度比糯米稍差。秈米用於煮粥和煮乾飯都可以。秈米最常是用於製作八寶粥。秈米與紅豆黃豆桂圓和黑米一起熬製,煮出來的八寶粥香氣濃郁,十分可口。 TAG標籤:煮粥 秈米 可不可以 #