糙米可以煮粥嗎

糙米可能大家平時不是經常用到，糙米的口感比較粗糙，而且很耐煮，要煮好的話花費的時間比較多。但是糙米有着瘦身的效果，而且其中含有的營養元素比之普通的大米要高上一些。但是有小夥伴有一個疑問，糙米可以煮粥嗎？別急，馬上告訴大家。

一、糙米可以煮粥嗎

1、薄荷糙米粥的做法

糙米提前浸泡一晚水燒開後放入糙米(糙米、水是1:7的比例)，大火煮開後轉小火慢慢煮

薄荷葉切碎糙米煮開花後放入薄荷葉放入洗淨的枸杞子放入幾顆冰糖順時針攪拌均勻，再煮兩開即可

2、做法二

絞肉剁成泥狀，與太白粉、醬油混合均勻醃漬約30分鐘至入味後，以滾水汆燙即撈起瀝乾水份備用。紅棗洗淨後，以手捏破;將糙米洗淨後，以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根後，洗淨切珠備用。取一湯鍋，加入高湯、1碗清水絞肉、紅棗、糙米以中火煮開後，轉小火再放入少許鹽續煮約30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。

3、做法三

糙米提前一晚上泡發，準備好白菜、西蘭花和胡蘿蔔。西蘭花、白菜和胡蘿蔔都切成細小的丁。將所有食材放入電飯煲中。加入清水，選擇煮粥。程序結束後加入少許芝麻油，食鹽。

4、做法四

主料準備好。把這些材料淘洗乾淨。

放入高壓鍋內。一次加足水的量。.高壓鍋放到爐子上，大火燒開.加蓋上汽後轉小火煮30分鐘。

5、做法五

將糙米淘洗乾淨，用冷水浸泡2～3個小時，撈出瀝乾水份鍋中加入約1000毫升冷水，將糙米下入，先用旺火燒沸，然後加入冰糖，改小火煮1個小時，邊煮邊攪拌待粥軟爛後，熄火，繼續燜煮5分鐘，即可盛起食用

二、功效

1、糙米中的血糖指數遠遠低於白米飯，選擇糙米當主食有利於控制食量，並且也不失飽腹感，並且糙米中含有一種保護心臟免受破壞性蛋白質供給的化合物，肥胖人羣適當吃糙米可以起到減肥作用。

2、糙米胚芽中含有豐富的維生素E，能夠幫助促進血液循環，維護全身機能，並且有一定的造血和活血功能，適當吃糙米能治療貧血，並起到強化體質的作用。

3、糙米中的膳食纖維和抗性澱粉能夠幫助阻止吸收脂肪類物質，與膽固醇結合，存進膽固醇排出，加之胚芽中的不飽和脂肪酸本來就具有降低膽固醇，保護心臟的作用，高血脂患者多吃糙米能有效降低血脂

以上就是我們對於糙米可以煮粥嗎的一些解答。糙米是很重要的一種粗糧，健康營養，所以在此強力給大家推薦。並且我們在上面還給大家推薦了幾種糙米的做法，一條龍服務到底，有興趣的小夥伴們可以備好材料去廚房試試了。