黃瓜泡菜怎麼泡製

將黃瓜清洗乾淨切成段，添加適量的食用鹽，攪拌醃製20分鐘，添加大葱、大蒜、生薑、辣椒粉、白砂糖等佐料，攪拌後放入罈子中醃製即可。醃製黃瓜泡菜使用的罈子，需要乾爽潔淨，以免黃瓜變質。製作黃瓜泡菜使用的黃瓜，需要使用新鮮的黃瓜製作，做出來的黃瓜泡菜，口感會更加清脆。