做麪包時沒有泡打粉可以用酵母代替嗎

可以。使用酵母粉製作麪包時，將酵母粉、麪粉、白砂糖等佐料放入麪包機中，和麪後發酵至兩倍大，用於製作麪包即可。泡打粉是復配膨鬆劑，製作的材料為蘇打粉等，可以用於製作蛋糕、發糕、麪包、包子等食物。保存泡打粉時，需要將泡打粉密封好，放在陰涼乾燥的環境中存放。