檸檬妙用有哪些

檸檬可以防止食物變色，在食物上滴幾滴檸檬汁，可以有效的將食品與空氣進行隔離，這樣食物就不會變色。檸檬還可以讓生菜的口感更好，一般生菜放一段時間之後就會軟塌塌的，要想更好地保存生菜，可以先把生菜放在檸檬水裏，過一段時間之後再把生菜放入冰箱貯存，這樣，生菜就能夠保存更長的時間。在米飯中加幾滴檸檬汁，可以使米飯看起來不黏稠，並且色澤更好。在煮雞蛋的時候，在雞蛋的全身塗滿檸檬汁，可以防止雞蛋破裂，並且在剝皮的時候更加容易。