自制火鍋蘸料怎麼調好吃

以芝麻醬或者香油作為底料搭配其他的配料。比如牛肉火鍋用芝麻醬作為底料搭配上香菜和辣椒油就可以，麻辣火鍋可以直接用香油加蒜泥、香菜、蠔油等。平時在家吃火鍋的時候煮肉類食物需要煮熟了才可以吃，煮好的東西最好是當天吃完，吃不完則需要保存在冰箱冷藏室，第二天吃的時候需要徹底的加熱不然是不可以食用的。