如何讓小龍蝦入味

1、提前在小龍蝦背部劃一到口子，可以更好的使小龍蝦入味，但是這樣做出來的小龍蝦往往肉質不夠鮮嫩。

2、用啤酒燒製小龍蝦，可以使湯汁慢慢進入小龍蝦中。

3、小龍蝦做好了之後不要馬上取出來，將小龍蝦繼續放在湯汁中燜一會，可以更好的使小龍蝦入味。