如何吃鹹鴨蛋

煮熟直接吃或搭配其他菜炒着吃。鹹鴨蛋醃製好後，可以煮熟配上饅頭直接吃，還可以做鹹鴨蛋炒南瓜特別好吃，鹹鴨蛋燴山藥，鹹鴨蛋炒飯，色香味俱全。鹹鴨蛋雖然是醃製類食品，比較鹹，但是也是有保質期的，超過保質期的鹹鴨蛋不僅口感變差了，也失去了食用價值。