鹹菜的發源地是哪裏

陝北地區。鹹菜，還有個別稱叫做下飯菜，各地的鹹菜做法也是有所區別的。不過要説人盡皆知的鹹菜種類，榨菜可以舒適當之無愧。在自制鹹菜的時候，可以用食鹽以及黃瓜、花生米進行充分攪拌。因為鹹菜中放的鹽是比較多的，是能夠長期保存的。