家庭自制羊肉串的餐飲精選

“羊肉性温，它既可以禦寒，又可補身體。最適宜冬季食用，故被稱為冬令補品。選擇新鮮的羊裏脊(肉質細嫩)做為原料，切成大小適宜、薄厚均勻的肉片並醃製入味、用鋼釺穿成羊肉串兒，再入烤箱烤制，羊肉串出爐鮮香、嫩滑、香味濃郁...

大家想像一下這樣的場景，冬季外邊大雪紛紛，天寒地凍，家裏圍着火爐，喝着老酒，吃着羊肉，濃香順着四溢的熱氣蔓延全身。一陣暖意從心裏發散開來，這才是冬天最美的時光啊!又是一年吃羊季，老人常説：要想長壽,常吃羊肉。吃羊肉也有很...

“好不容易買到一盒五花肉，可惜是不帶皮兒的，沒辦法，總好過沒有，對臘肉的品質影響不大，每當吃到臘肉，總是想起家鄉來。”食材明細主料五花肉（約600克）調料生抽（1/4杯）老抽（1大勺）玫瑰露酒（2大勺）花椒粉（1/2大勺）混合胡椒粉（1/2大勺）味啉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：300輔料蠔油：1勺黃酒：1勺黑胡椒粒：1勺鹽：5鮮辣粉：若干孜然粉：若干具體步驟1.將羊腿肉切塊（無法切絲的肥肉和帶筋的都可以）2.佐料拌勻後，醃製15分鐘串...

“背景其實不喜歡吃羊肉，有羶味受不了，朋友是內蒙的，年年都從那邊買個半隻運回來吃吃，口感什麼非常好，不吃羊肉的我都想吃點了，因為是糧食養的羊，沒有那麼重的羊肉，拿回來那天就琢磨吃點羊肉串……每次想吃的時候，老公幽幽的來...

“第一次做羊肉串，味道還不錯，羊多多的羊肉好好吃哦！肉質鮮嫩，肥而不膩，口感非常好。”食材明細主料羊肥膘（適量）羊肉（瘦肉）（適量）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）麻椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜泥（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤羊...

“隨着夏天一步步的邁進，越來越多的人開始想念烤串的味道，但是很多人還是不願意在外面吃，如何讓這道家庭烤串兼顧外面燒烤的噴香味道，又可以做到彈嫩肉質，鎖足水份，我堅信不是很多人能做到的。我也嘗試過用烤箱烤串，但是畢竟...

“這個季節已稍顯寒冷，燒烤店的羊肉串依然飄香。羊肉串真是讓人又愛又恨，吃，擔心外面食品的種種不安；不吃，難捨羊肉串的美妙滋味。外面涼意升起的傍晚，温暖的餐桌上一盤老公親手製作的香辣羊肉串，就是愛的最好表達。”食材明...

“平常肉買回來的時候買少了不好炒菜，買多了一次用不完又不能放，所以就自創買回來的肉稍微加工一下，等炒了別的菜時候就可以作為食材一起炒，方便又實用”食材明細主料豬肉（500g）輔料葱（一根）姜（一塊）蒜米（10粒）八角（3粒）香葉（一片）麻...

“自制純羊肉串，純對純。”食材明細主料羊肉（500g）輔料燒烤料（一袋）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制燒羊肉串的做法步驟1、羊肉，切成小塊。2、王守義燒烤料一袋。500g肉我放三分之一。視個人口味。3、醃製3-4小時，我醃...

“馬上要春節了，節日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食，提前準備好，如果來了客人，有人炒菜有人切熟食，一會兒一大桌子佳餚就會呈現在眼前。熟食自然離不開肉類了，我準備了一道家庭自制的午餐肉，説起午餐肉還是小時候解饞的唯一...

食材明細主料羊肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）調料蠔油（適量）醬油（適量）燒烤料（適量）孜然粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制羊肉串的做法步驟1、羊肉。2、羊肉切長條。3、加鹽味精醬油，生薑，燒烤料醃製幾個小時。4、醃好...

火鍋配菜清單有：烏冬面、西蘭花、無骨雞爪、毛肚、生菜、青菜、梅林午餐肉、開花腸、菠菜、鵪鶉蛋、蛋餃、肥牛卷、蟹肉棒、娃娃菜、鴨腸、凍豆腐、冬瓜、豆腐乾子、油條、香菇、香腸、五花肉、腐竹、豆腐皮。...

“那年我去新疆對烤羊肉串是讚不絕口！又一次當客人去人家，竟然嚐到了家庭版的烤羊肉串。”食材明細主料羊肉（100克）輔料食鹽（半勺）澱粉（5克）辣椒粉（2克）孜然粉（3克）菜籽油（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版的羊肉串的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：適量輔料孜然粒和粉：適量辣椒粉：適量鹽或椒鹽：適量雞蛋：1個澱粉：適量芝麻：適量具體步驟1.買來羊肉洗淨後切成小塊，大約一釐米左右見方。2.把切好的羊肉...

“在家自制羊肉串，簡單，味美！”食材明細主料羊肉（250g）洋葱（1個）輔料油（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切片，放入鹽、醬油、白糖、...

將羊肉清洗乾淨，切成小塊，添加料酒、食用鹽、香油、五香粉、味精、雞蛋、孜然粉、辣椒粉等佐料，攪拌後醃製即可。醃製羊肉的過程中，也可以酌情添加白糖和洋葱。醃製羊肉的時間不宜過短，以免影響羊肉入味。醃製羊肉使用的佐...

“我家這鍋老醬湯，在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備，等兩天也要弄一鍋，平時醬豬蹄，雞腿，滷蛋，豆腐乾什麼的，從冰箱拿出來，丟進去就好了，省了炒菜，又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子（一條）輔料黃豆...

現代社會，人們聚餐往往選擇各大餐館，而也有些人選擇在家裏自備小菜招呼親朋好友，更多了一份心意。在秋冬之際略備小酒，煮上一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋，滋陰補陽，和幾位老友一起閒談風月山水，豈不美哉。本文就此介紹家庭自制羊肉...

食材明細主料羊肉（適量（我用的前羊腿肉））輔料洋葱（適量）鮮牛奶（適量）橄欖油（適量）熟芝麻粒（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）孜然粒（適量）茴香粒（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊...

“遠在西安的朋友給我寄了兩斤新鮮羊肉過來，正好這個寒冷的季節適合吃羊肉温補呢。週末正好在家沒事，就用東菱牛排機給家人做燒烤，烤串串咯！非常方便，而且一次可以烤好幾根，不錯不錯。”食材明細主料羊肉（800g）孜然烤肉料（100g...

食材明細主料羊肉（適量）輔料玉米澱粉（適量）洋葱（適量）生薑（適量）香油（適量）鹽（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制羊肉串的做法步驟1、羊肉切塊，放洋葱，薑片，香油，玉米澱粉拌勻醃製。2、烤盤刷油，串好肉串擺...

家庭自制羊肉火鍋底料，用刀把薑切片，大蒜也切片，然後用水洗乾淨蘿蔔。接着把幹辣椒切段，再準備八角香葉等香料，先把胡蘿蔔倒入鍋裏頭加水開火焯一會撈出，然後羊肉也倒入鍋中焯至七八分熟，接着在鍋裏倒油開火，將葱段和薑片、蒜...

食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料冰糖（適量）生抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制滷肉飯的做法步驟1、五花肉洗淨後切小丁，香菇、洋葱、大蒜、生薑切成...

羊肉串可謂是新疆的一大特色食品了，經常會在各個地方看見賣新疆羊肉串的。晚上的夜宵攤就有很多賣羊肉串的，有嚼勁的羊肉配上撒上的各種燒烤料，那才是美味。如果學會了怎麼烤出好吃的羊肉串，那就不用想着晚上去吃夜宵了，只...