冷麪的發源地在哪裏

冷麪的火爆掀起了餐飲行業的熱潮，很多人為了一嘗冷麪的口味，甚至願意排長隊。那大家知道冷麪的發源地在哪裏嗎？今天就一起了解一下飽受歡迎的冷麪。

一、冷麪的發源地在哪裏

朝鮮

冷麪的發源地在朝鮮，距今已經有200多年的歷史了。相傳200多年前，在高麗國興起了冷麪，在過生日的時候高麗人也會有吃冷麪的習俗 因此冷麪也被朝鮮人稱之為了長壽麪。慢慢的這種好吃的麪食從朝鮮走到了韓國，走到了中國，走到了全世界，並且在韓國發揚光大。所以冷麪的發源地在朝鮮，但是在韓國卻發展的最好，最火爆。

二、冷麪受歡迎的原因有哪些

1.口味特別

冷麪之所以受歡迎是因為它的味道和其他面的味道有着天壤之別。普通的面基本上就是以鹹鮮、香辣為主，但是冷麪除了鹹味和辣味之外，還有酸味和甜味。沒有吃過冷麪的人乍一聽面有甜味就會反感，但是真正嚐了之後會發現，冷麪的酸甜辛辣每一種味道都恰到好處，一口吃下去可以感受到它的酸甜，這也讓很多吃貨們第一次吃冷麪就被它的味道死哦吸引。

2.爽口清涼

冷麪主要的特點就在冷字上面，尤其在夏天的時候吃冰鎮涼爽，比吃冷飲還要爽口。所以一到夏天 冷麪店就擠爆了人，大家都來品嚐冷麪，感受冷麪給大家帶來的夏日的清涼。

3.麪筋道

冷麪用的並不是普通的小麥麪粉，而是選用的蕎麥麪，用蕎麥麪製作的麪條吃起來很筋道，而且泡在湯裏時間再久也不容易軟爛，所以很多人也都愛上吃冷麪。

關於冷麪的發源地，現在大家都知道了吧，所以千萬不要再誤會冷麪的出處了。不過不管冷麪是從哪裏來的，只要大家愛吃冷麪，喜歡吃冷麪就足夠了。天下的美食很多，所以我們要多去看去品嚐，去發覺更多的美食。