醃篤鮮用春筍還是竹筍 香飄網 專業問答 9.58K 大中小設置文字大小 選擇春筍。醃篤鮮是春季的時令養生湯,裏面包含了醃豬肉、鮮豬肉以及春筍、鮮蝦等食材。注意要使用春季的新鮮竹筍和在冬季醃製的豬肉,用小火慢慢燉煮,才能夠釋放上述食材中的鮮美味道。雖然一年四季都可以食用筍,但是春天的筍味道最為鮮美,有益成分也是最高的。 TAG標籤:鮮用 春筍 竹筍 #