竹筍的作用，咳嗽能吃竹筍嗎

在春季、夏季、會有一種不用特別種植就能吃的食物，那就是竹筍。而且一般有竹子的地方就能找到竹筍，所以在下完春雨後就會看見竹筍開始從土裏冒出來。夏天的竹筍是很好吃的，口味是特別好的，而且有許多竹筍的吃法，不同的吃法味道會有所不同。

一、咳嗽能吃竹筍嗎?

竹筍是一種營養價值非常高的食物，它不但可以增強人體的抵抗力，而且還可以緩解便祕。對於咳嗽的患者朋友們來説也是可以吃竹筍的。竹筍合理被食用可以清除患者上呼吸道的分泌物，這樣可以緩解患者的不適感。竹筍可以人體清除呼吸道內的分泌物或者説是異物的保護性反射動作。吃筍對咳嗽的治療沒有影響，可以吃的，那麼在咳嗽的時候飲食儘量要清淡，不含油膩，葷腥的食物，筍是很好的蔬菜，咳嗽的時候用反倒是有利於症狀的改善，平時的時候還要多吃一些新鮮的水果，説是蔬菜。多喝白開水，如果咳嗽比較嚴重，那麼注意要做好室內通風的工作，注意少運動，平時出去的時候，注意要小走或者説是慢走。

二、竹筍作用

1、增進食慾

竹筍中含有豐富的氮類物質，它不僅有一種淡淡的香味，還能幫助人開胃健脾，從而達到增進食慾的功效，對食慾不振等有很好的幫助。

2、暢通腸道

竹筍中含有大量的膳食纖維，它能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便祕，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，可用於治療便祕等症。

3、預防心腦血管疾病

竹筍中的纖維素，能降低血液中膽固醇含量，對高血壓、高血脂、高血糖等有很大幫助。

4、增強抗病能力

竹筍中的氨基酸多能有效促進人體蛋白質合成，增加人體蛋白酶的活性，從面提高人體免疫能力，，增強人的抗病能力。

5、減肥健身

竹筍是低脂肪、低糖、多纖維的食物，吃竹筍可以吸附人體大量的油脂，減肥人體脂肪的儲存，從而達到減肥健身的目的。

6、護肝明目

竹筍中有胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2等營養成分，胡蘿蔔素可轉化為維生素A，對維持視力健康很有好處。同時，胡蘿蔔素還能促進肝細胞增殖、生長，達到護肝的目的。

7、止血功能

膠質中的膠原物質比較豐富，它能生成血小板，可起到止血作用。

竹筍在夏天是比較常見的食物，在雨後就紛紛的冒出來了。這樣一種隨意生長的食物有什麼功效呢，其實竹筍的功效還是很多的，可以護肝明目、止血、減肥等作用。那麼咳嗽能吃竹筍嗎，其實竹筍被合理利用之後就會清除患者上呼吸道的分泌物，幫助患者緩解不適。