新疆大盤雞的來歷是什麼 香飄網 專業問答 2.41W 大中小設置文字大小 新疆廚師辣子雞塊演變而來的。在80年代時,新疆廚師擅長做辣子雞塊,但是後來有人吃完後,覺得分量太少,於是廚師就將整隻雞全部和土豆炒上,用大盤子裝好上桌,大盤雞從此由來,後面大盤雞逐漸形成一種特色美食,被更多人知道它的存在。 TAG標籤:來歷 新疆 大盤雞 #