煮海螺要放鹽嗎 香飄網 專業問答 1.17W 大中小設置文字大小 不要。海螺這種海鮮類的食品因為是在海中生長的,所以味道中帶有一定的鹽味,煮的時候不需要放鹽。煮海螺之前要將海螺清洗乾淨,並進行吐沙,可以在水中按照10:2:1的比例分別加入小蘇打、食鹽和白醋,再將海螺放進去浸泡吐沙,兩小時後用清水沖洗即可。 TAG標籤:海螺 放鹽 #