茄汁芙蓉雞片的家常做法的餐飲精選

食材明細主料雞胸肉（300g）西紅柿（2個）輔料蛋清（1個）生粉（少許）白糖（適量）鹽（適量）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁芙蓉雞片的做法步驟1、雞肉切薄片加入生粉、蛋清、生抽抓勻備用2、西紅柿冼淨切塊3、炒鍋放油燒熱...

“廣東菜心，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。可炒食、湯用，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。用藕輔以其他素材煲湯補...

“雞肉中含有豐富的磷脂類，能促進人的生長髮育，還能養血補肝！這道菜鮮香滑嫩，葷素搭配，不失營養。”食材明細主料雞胸肉（400克）輔料蛋清（2個）油菜（200克）青椒（100克）香菇（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（5克）雞精（5克）鹽（5克）植物油（10克）濕澱粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚肉：200青椒：15紅椒：15雞蛋：1個輔料薑汁水：10料酒：2鹽：8雞精：2濕澱粉：120植物油：500具體步驟1.鰱魚去頭尾骨，取魚肉。2.將魚肉用刀刮出200克魚泥，剩餘可作...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：110火腿片：100輔料冬菇：6朵芥蘭菜：2棵筍片：50蛋白：4個具體步驟1.將雞脯肉剁爛,加精鹽,牛奶拌勻成雞茸將蛋白打散,至泡沫成固態,加雞茸幹澱粉、豆粉...

“魚片鮮嫩，雞蛋爽滑，非常適合兒童及體弱保養的一道菜，因為不知道如何叫法，暫且叫它芙蓉魚片吧。”食材明細主料龍利魚（100g）雞蛋（3個）輔料植物油（2匙）胡椒粉（少許）温水（350g）蒸魚豉油（2小勺）澱粉（少許）青紅椒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...

“雞的熱量188大卡/100g，每100克雞含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白質28.69克，纖維素0克。一種讓雞胸肉不在口感乾柴的做法；一種可以放心讓孩子吃的方法。”食材明細主料雞胸肉（160g）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蓉製作...

食材明細主料魚片（適量）蛋白（適量）輔料胡蘿蔔片（適量）紅尖椒片（適量）東北黑木耳（適量）綠尖椒片（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉魚片的做法步驟1、鍋內加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和澱粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬筍：50雞蛋清：60火腿：10雞胸肉：100輔料白菜薹：20高湯：100雞油：5水澱粉：75胡椒粉：少許白糖：少許鹽：3料酒：5具體步驟1.去皮冬筍切片，火腿切片，雞胸肉用刀背剁成...

食材明細主料雞胸（1塊）胡蘿蔔（半根）冬筍（1塊）木耳（3朵）輔料鹽（1勺）料酒（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉雞片的做法步驟1、雞胸解凍，胡蘿蔔洗淨。2、雞胸切片，放鹽，料酒，澱粉醃10分鐘，冬筍，胡蘿蔔切片，木耳泡發。3、青椒切片...

食材明細主料雞胸肉（適量）青燈籠椒（適量）紅燈籠椒（適量）輔料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）蛋清（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）原味（口味）未知（難度）芙蓉雞絲的做法步驟1、雞脯剔除筋膜、油脂2、雞脯切絲（橫切斷纖維方向）加入黑胡椒粉、料酒、...

食材明細主料雞胸肉（500g）青椒（1個）胡蘿蔔（半根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（10g）醬油（5g）料酒（8g）白糖（10g）番茄醬（30g）十三香（5g）澱粉（15g）雞蛋（1個）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁雞片的做法步驟1、雞胸肉斜切成3釐米厚的片。2、雞胸肉用...

“菜品簡單易做，香嫩可口，顏色紅潤，入味十足，營養豐富，老幼皆宜！”食材明細主料豆腐（500克）雞蛋（1個）西紅柿（400克）葱（20克）姜（15克）玉米澱粉（40克）鹽（少許）輔料芝麻（5克）調料蠔油（15克）生抽（15克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄汁豆腐...

“夏季炎熱乾燥，對於大魚大肉之類的葷菜在這個季節似乎總是給人很油膩厚重的感覺，那麼不妨做一道清爽一點的菜，瓜片本身就有非常清爽的味道，再配以雞蛋，蝦仁，那口味就相當不錯了。”食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（1根）蝦仁（100g）輔料...

“第一次用太太樂的美極鮮雞粉。正好想做個炒雞片，把鹽換成雞粉，試試當雞片遇上雞粉，會是怎樣的鮮？。菜品中的番茄富含番茄紅素，這是一種類胡蘿蔔素，是抗氧化能力很強的一種物質，對於保護血管有一定的好處。洋葱含有前列腺素...

食材明細主料茄子（一個）豬肉（少量）雞蛋（兩個）輔料蒜（適量）葱（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉茄盒的做法步驟1、豬肉，大蒜，葱剁成末加鹽，雞精，味精，胡椒麪拌勻2、茄子切連刀斷，把拌好的肉...

“第一次做這道菜，做之前還有點擔心沒市場推銷不掉；做天使蛋糕時餘下來5個雞蛋清，一時又不想用它其它烘焙；正好家裏化凍了一條巴沙魚，是準備做魚片湯的，但想着這麼雞蛋清在冰箱，萬一變質不是太浪費了！於是就突發奇想：乾脆用雞...

“西蘭花寓意年年像花一樣美麗，芙蓉雞片更寓意着富貴吉祥，兩者結合在一起內容豐富、營養全面，菜品既討巧又葷素兼有。每個菜都有着不同的寓意，祝大家新的一年錦上添花，繁花似錦！”食材明細主料雞胸肉（適量）雞蛋清（適量）輔料冬筍...

“第一次嘗試這道菜，做之前還有點擔心沒市場推銷不掉；做天使蛋糕時餘下來5個蛋清，一時又不想用它其它烘焙；正好家裏化凍了一條巴沙魚，是準備做魚片湯的，但想着這麼雞蛋清在冰箱，萬一變質不是太浪費了！於是就突發奇想：乾脆用雞...

“喜歡清淡的朋友可以試試這個菜，簡單美味，營養豐富。”食材明細主料菜花（適量）蛋清（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉菜花的做法步驟1、準備材料菜花、蛋清、姜、香油少許2、菜花揪成小...

食材明細主料蝦仁（250g）輔料雞蛋（2枚）配料香葱（少許）紅椒絲（少許）胡椒粉（少許）瑤柱鮑汁（適量）雞精（適量）鹽（視乎需要）食用油（適量）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁芙蓉蝦仁的做法步驟1、用分蛋器分離蛋清蛋黃2、香葱切碎，...

食材明細主料雞肉（適量）輔料青椒（適量）配料大蒜（適量）乾紅椒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁青椒雞片的做法步驟1、煮熟的雞肉，撕成片。2、青椒洗淨。3、切成細條。4、油鍋燒熱，下入大蒜片和...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常芙蓉肉片吃起來整體的味道是屬於那種稍微會有點清淡而且口感也很爽口，很適合當做下飯菜，最後煮出來的肉片呢就像一朵朵盛開的芙蓉花，很好看。而...

食材明細主料鮁魚（適量）番茄（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）輔料海鮮醬油（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版茄汁魚的做法步驟1、鮁魚改到鍋中放油。然後把魚煎好備用。2、番茄切碎...

“其實我會做的都是些小小家常菜，論賣相和味道都只能在家裏賣弄，談不上美味，不過第一次做菜譜，小小地高興一下。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私家芙蓉蛋的做法...