煮茶葉蛋要放鹽嗎

需要。煮茶葉蛋的時候除了放茶葉，還需要放其他一些佐料，不同的地區製作茶葉蛋的調味料配方是不一樣的，例如北方地區製作茶葉蛋時，除了要放茶葉，還要放醬油鹹鹽味精，八角，花椒，桂皮，大料，茶葉蛋在煮熟以後要把茶葉蛋的外殼敲碎，但是不要敲的太碎。