香炒藕片怎麼做,香炒藕片的做法 香飄網 熱菜 9.82K 大中小設置文字大小 “蓮藕,微甜而脆,不僅是常用的菜,也是藥用價值相當高的植物,無論根葉、花須、果實全都是寶均可入藥,滋補強身,是很好的滋補佳品。” 食材明細主料嫩蓮藕 (300克)野山椒 (100g)輔料薑末 (適量)花椒油 (適量)植物油 (適量)醋 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香炒藕片的做法步驟1、準備食材:蓮藕、野山椒2、蓮藕去皮洗淨、切片3、放入清水中浸泡一會兒,撈出瀝乾水分4、野山椒剪碎5、鍋內放清水,加入精鹽或植物油燒開,放入藕片焯熟,冷水沖涼,瀝乾水分6、鍋內植物油燒熱,放入薑末、野山椒爆香7、下入藕片,加精鹽、白糖翻炒8、放入醋調味9、最後淋上花椒油即可小竅門1、蓮藕要先用沸水焯燙成熟2、如果不能吃辣,野山椒的用量可以酌減3、適當的放一點泡椒湯在裏面,更入味 TAG標籤:香炒藕片的做法 藕片 香炒藕片怎麼做 香炒藕片的做法步驟 香炒藕片 香炒藕片的家常做法 香炒藕片怎麼做好吃 香炒藕片的最正宗做法 #