茭白什麼季節吃 香飄網 專業問答 2.87W 大中小設置文字大小 夏季和秋季。茭白被稱為水中參,味道鮮美且食用價值非常的高。茭白外表白皙如果發現茭白的裏面是黑心,是品質不加的現象,不宜食用。茭白日常適用於煸炒、燉煮也可以用來做包子的配料,但是茭白中的草酸含量較高,在炒制前要用熱水烹製幾分鐘去一下草酸。 TAG標籤:茭白 #