排骨可以燉香菇嗎

可以。使用香菇燉排骨時，將香菇清洗乾淨，切成合適的塊，放入鍋中同排骨一起煮制即可。煮燉香菇排骨的過程中也可以添加玉米、土豆、胡蘿蔔等食材，吃起來風味和口感會更好。排骨在煮之前需要放在水中浸泡，焯燙後再繼續烹飪，這樣可以去除血水，從而減少腥味。