腐竹是什麼食物 香飄網 專業問答 2.47W 大中小設置文字大小 腐竹是一種捲成條狀的幹豆腐皮,是豆製品。腐竹又稱為腐皮,腐竹其形類似竹枝狀,所以稱為腐竹。腐竹色澤黃白,油光透亮。用清水浸泡三到五小時即可食用,可葷素燒炒,涼拌,湯食,口感清香爽口,十分美味。 TAG標籤:腐竹 #