臘肉醃幾天 香飄網 專業問答 2.61W 大中小設置文字大小 5到7天。用鹽醃製一週左右後的臘肉才可以拿出去進行風乾晾曬。臘肉屬於醃製食物,經過食鹽的醃製以及風乾使得肉類得以保存長達一至兩年左右,切片的臘肉只需要蒸20分鐘左右就可以食用,不用蒸太長,蒸的時間太長,臘肉就是去了原本的香味。 TAG標籤:臘肉 #