桃酸怎麼吃

新鮮的桃子，洗淨劃幾個口子，放入煮好的開水煮一分鐘，注意時間，不要太久，變色後撈出來自然涼，按口味添加冰糖和醋，醃製兩個小時就能吃到酸甜可口又開胃的桃酸了。桃是薔薇科桃屬植物，原產地是中國，但是世界各地也有種植，桃花可以觀賞，果實桃可以直接食用，也可以製作成各種小食，脯，罐頭、飲品等，還有果仁也可以；桃樹幹上分泌的桃膠不僅能食用還能用作粘合劑。桃還用很多種，可以使用的有離核毛桃、粘核毛桃，粘核光桃以及蟠桃等。