炒蛋清的餐飲精選

“炒清蛋，滑嫩，不含膽固醇，對於糖友高血壓患者，是一道比較理想的菜餚。”食材明細主料蛋（1只）輔料油（適量）紅蘿蔔（少許）荷蘭豆（少許）鹽（適量）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒蛋清的做法步驟1、荷蘭豆、辣椒切絲。2、紅...

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）輔料青蒜（適量）西蘭花（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小清新蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋，西蘭花和青蒜備用。2、剩米飯準備就緒。3、雞蛋打散，西蘭花和青蒜...

“涼拌萵筍，炒萵筍我都很愛吃，以前炒萵筍要不素炒，要不跟肉一起炒，今天試着用雞蛋炒，味道別有一番風味，木耳跟萵筍都脆脆的，雞蛋有着濃郁的香味，加上萵筍的清香，清爽。”食材明細主料萵筍（適量）輔料雞蛋（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）雞...

食材明細主料豆腐（適量）輔料鹹鵝蛋白（適量）小葱（適量）配料玉米油（適量）五香粉（適量）味精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋清炒豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊，捏碎。2、準備一個鹹鵝蛋。3、將蛋黃和蛋清分離。4、...

蛋炒飯炒熟後色澤飽滿，米粒會顆顆分明。每個人的烹飪方式不一樣，製作蛋炒飯時，可以將蛋清蛋黃分離，也可以直接將雞蛋打散用於炒制。蛋炒飯是常見的菜餚，石油雞蛋、米飯、葱花、食用油、醬油等佐料製作。製作蛋炒飯的時候，也...

食材明細主料西芹（適量）輔料蛋清腸（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒蛋清腸的做法步驟1、西芹2、西芹洗淨切絲，蛋清腸切絲，葱切絲3、鍋中放油葱花爆香4、下蛋清腸煸炒5、再下...

“夏日來了，炒雞蛋比較葷，雞蛋做成蛋絲營養又清淡。”食材明細主料雞蛋（2個）辣椒（1個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）耗油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蛋絲的做法步驟1、將...

“這款米飯是自己配上喜歡的菜炒的！因為自己不愛吃太油膩的！所以這款飯的調料，油，和鹽都很少！吃起來很清爽！還有一點香甜”食材明細主料米飯（兩碗）輔料雞蛋（4個）火腿腸（1根）玉米（1根）蘑菇（100g）鹽（少許）海天蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

蛋黃。將蛋黃取出後放入米飯中攪拌均勻，使得米飯變成金黃色的粘稠狀態，然後將米飯放入鍋中，炒成粒粒分明的黃金米粒後取出，再將蛋液放入鍋中炒成細碎的蛋白後加入金黃的米飯一起翻炒調味即可製作成顏色鮮豔、鮮香味美的蛋...

“清淡美味。”食材明細主料雞蛋（2個）小白菜（200g）輔料胡蘿蔔絲（50g）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋清炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切成塊。2、油熱以後，放入雞蛋翻炒香。3、放入小白菜。4、...

食材明細主料蛋清（適量）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半顆）輔料醬油（適量）孜然粉（少許）葱花（少許）鹽（適量）味精（適量）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋清炒蔬菜的做法步驟1、蛋清一小碗（因為我做其它吃的剩下不少蛋清。）放點葱花，孜然粉，鹽，...

“其實是鹹蛋黃燜南瓜剩下的鹹蛋清，捨不得丟，沒想到比鹹蛋黃燜南瓜要好吃呢！”食材明細主料鹹蛋清（4個）苦瓜（1條）輔料油（1湯匙）雞汁（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋清炒苦瓜的做法步驟1、材料2、鹹蛋清加入三分之一...

“清淡鮮美。”食材明細主料白菜（200g）雞蛋（2個）輔料豬油（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋清炒白菜的做法步驟1、豬油下鍋融化。2、白菜切成絲備用。3、豬油融化後打入雞蛋。4、把雞蛋炒散炒香。5、放...

“來美食天下是為了尋找健康食譜，三個多月下來有點兒偏離了我的初忠，為了參賽，為了迎合大多數人的口味，我做了幾次油炸的食物，現在想想我就是我，要堅定自己的健康路線，堅持少油、少鹽、少糖，在我的菜盤子裏不會剩下油。春節期...

“蛋皮，是春節必備美食，家家户户都會做。薯粉用紅薯，木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉，做出來色澤較好，口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉（250g）雞蛋（3個）香菜（三顆）薑絲（少許）輔料鹽（半勺）剁辣椒（一勺）黃梔子（1個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（...

“雞旦、蝦都是高蛋白食物；青豆是綠色食品，含有豐富的葉綠素，所以，這款菜的營養搭配還比較全面。色澤上是紅、黃、綠，很搶眼，有食慾。因為沒有加過多的調味品，吃起來的味道是清淡、原味。”食材明細主料大蝦（5支）青豆（200克）雞蛋...

“一個人的時候懶得動手做些複雜的，於是每晚做飯時都多放些米，做點剩飯，第二天中午炒着吃，簡單快捷又美味”食材明細主料米飯（一人份）輔料黃瓜（半根）雞蛋（一個）魚肉腸（一根）配料鹽（小半勺）醬油（兩小勺）油（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“蘆筍的嫩、山藥的脆、雞蛋的香，融合在一起，鮮香可口。”食材明細主料雞蛋（2個）蘆筍（100g）山藥（50g）輔料冰塊（10個）調料鹽（適量）菜油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒綠白黃的做法步驟1、蘆筍斜刀切成片。2、放入鹽開水...

“南瓜花對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。”食材明細主料南瓜花（150...

放蛋清。因為雞蛋清它的保鮮作用會更好，炒的時候不會讓牛肉那麼快的變老，會讓牛肉更加的嫩一些。牛肉還可以做很多的美食，如土豆燉牛肉，紅燒牛肉，香辣牛肉，牛肉湯，蘿蔔燉牛雜，牛肉火鍋，孜然牛肉，番茄牛腩，涼拌牛肉，芹菜炒牛肉，水煮...

“牛奶的蛋白質含量高且優質，而且含有人體必須的氨基酸，又是補鈣佳品，配上營養全面的雞蛋以及蜜紅豆，三者搭配，營養均衡互補，對小孩大腦骨骼的發育大有益處。”食材明細主料雞蛋（兩個取蛋清）純牛奶（90m）輔料蜜紅豆（50ｇ）配料澱粉（適...

食材明細主料黃瓜（2根）胡蘿蔔（一段）木耳（一把）輔料雞蛋（2枚）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒雞蛋木耳黃瓜的做法步驟1、處理好所有材料，黃瓜和胡蘿蔔切片，木耳開水煮10分鐘，雞蛋打散。2、鍋中...

“木耳，霧霾天的好食品”食材明細主料雞蛋（兩個）木耳（適量）葱（適量）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清炒木耳雞蛋的做法步驟1、準備原料。木耳提前泡發好切絲，葱切絲。2、雞蛋打散加少許鹽，熱鍋涼油先炒...

“平時做烘焙剩下的蛋清用來炒青椒也很美味，熱量低，微辣鮮香~~~”食材明細主料蛋清（300克）青椒（2個）鹽（適量）輔料葱花（適量）紅椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蛋清的做法步驟1、準備食材。青紅椒和葱分別切段。2、...

“在這炎熱的清晨，來點清香的絲瓜炒蛋，會讓你一天都心情美美噠☺”食材明細主料絲瓜（一個）雞蛋（兩個）輔料鹽（一小匙）蒜（一顆）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清香絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一個，削皮（我沒有刻意的去皮）2、...