鮮香菇切丁怎麼快

新鮮香菇清洗乾淨，去除根蒂，再將香菇切成塊即可。清洗香菇時，可以將香菇放在温水中，添加適量的麪粉，攪拌後浸泡10分鐘左右，用手搓洗後，再用清水反覆沖洗。清洗香菇時沒有面粉，也可以用澱粉代替。清洗乾淨的香菇可以用於製作紅燒香菇、香菇炒肉等美食。