武昌魚蒸幾分鐘可以吃

水開之後10分鐘。購買武昌魚的時候可以看一下魚身的鱗片，新鮮的武昌魚鱗片是完整的，放置時間長的武昌魚輕輕一模，鱗片會出現脱落的情況。還可以看一下武昌魚的眼球，新鮮的武昌魚眼球是比較飽滿的，而且角膜是透亮的，看起來比較靈活。