粉絲要煮多久才熟

2分鐘。若是龍口粉絲，也就是很細的那種粉絲，只需要中火煮2分鐘即可，煮出來的粉絲很有嚼勁。這種粉絲不適合煮的時間過長，煮太長時間粉絲會變得特別軟，吃起來沒有勁道了，很影響口感。若是粗一點的粉絲需要適當延長蒸煮的時間。