怎樣蒸年糕不變形 香飄網 專業問答 3.27W 大中小設置文字大小 十分鐘。若蒸年糕的時間太久,容易導致年糕變形、塌陷,因此需要控制蒸年糕的時間,通常只需要蒸10分鐘即可。年糕經過加熱會逐漸變軟,因此有輕微的塌陷是正常的,除此之外年糕還有很多其他做法,例如炒、煎、炸、煮等等,可以搭配大白菜和肉絲等。 TAG標籤:年糕 #