農家子鴨的餐飲精選

“農家子鴨香辣下飯”食材明細主料子鴨（800克）五色椒（200克）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）生薑（適量）啤灑（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）農家子鴨的做法步驟1、備食材2、改刀3、燒油下入鴨丁炒勻...

食材明細主料雞肉（適量）青椒（2個）豆瓣醬（適量）輔料肥豬肉（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點豆瓣醬，爆炒5分鐘4、最後放青椒5...

“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裏跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後她憑着記憶，學店家用大蒜苗，幹辣椒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酸筍，獨具地方特色的醃菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。二者相結合，使得酸筍的酸味和辣椒的辣味都完全滲入到...

“完全顛覆對茄子🍆的認識”食材明細主料長茄子（1個）豬肉（300g）輔料小米椒（3個）線椒（3個）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米澱粉（300g）蠔油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）農...

“食材：土家蛋3個，鮮辣椒數個，調料：精鹽，調和油，方法：1、鮮辣椒冼淨切丁，2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裏燒油，倒進攪散的蛋液，4、待稍凝固後翻動，5、用產子軋成小塊，6、將蛋摞到鍋的邊園，倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘提起農家菜，總是會想到一種自然純真的感覺，當然，農家菜的味道也很不錯，份量也很足。農家香辣鴨血豆腐鍋，柔嫩的豆腐碰上同樣富有韌性的鴨血，那滋味簡直難以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光鴨：半片大土豆：1個輔料幹燈籠椒：4-5個香葉：2片草果：1個花椒：1小把葱姜：適量醬油：適量啤酒：適量糖：適量具體步驟1.光鴨剁成小塊，洗淨焯水（冷水下鍋）後取出，用流水...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄...

“時令蔬菜，做法簡單，清鮮爽口。”食材明細主料嫩南瓜（200g）茄子（200g）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）洋葱（少許）調料花椒（少許）鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家茄子燉南瓜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒...

食材明細主料豬五花（250g）豬瘦肉（150g）草魚肉（200g）輔料生粉（適量）木耳（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）豆辨醬（適量）黃花（適量）雞蛋（適量）紅椒（適量）香葱（適量）黃燈籠醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家頭菜圓子的做法步驟1、將五...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料鴨子：1只龍骨：1000輔料料酒：適量枸杞：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.鴨肉這是處理乾淨的了2.煤爐好幾年沒見過了3.砂鍋放水煮開4.放入鴨肉5.放入龍骨6....

“油炸丸子做法多種多樣。今天這一道菜是我在吃壩壩宴的時候嚐到的。回來琢磨了一下，做了一下，非常的好吃。外酥裏嫩的肉丸簡單的燉一下。配上蔬菜和幹雜特別的美味。”食材明細主料豬肉（一斤）輔料紫菜（一餅）木耳（10顆）油麥菜...

“農家麪包是一種樸素的麪包，是一種外表堅硬、內裏紮實卻柔軟的麪包。農家麪包基礎麪糰一定是有堅硬表層外皮的，因為不需要長時間的攪拌，麪筋不會完全形成，麪糰的吸水性也不高，所以，根據膨脹程度不同，內裏的形狀也會有很大的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨蛋：4個輔料姜：少許蒜苗：適量幹辣椒：適量鹽：適量食用油：適量具體步驟1.鴨蛋洗淨外殼，逐個敲打到空碗中；2.姜去皮切絲，幹辣椒、蒜苗洗淨切粒；3.燒熱炒鍋，下比平...

“1；豆子火腿粽。製作方法：粽葉洗淨，糯米洗淨、稻草燒灰用開水泡好水，用來泡米，棕樹葉做繩子，”食材明細主料粽葉（適量）糯米（適量）火腿（適量）鮮肉（適量）豆子（適量）梅乾菜（適量）肉（適量）輔料稻草灰（適量）棕樹葉（適量）菜油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：半隻輔料南乳：半塊蒜：適量姜：適量白糖：適量具體步驟1.把鴨處理，翅膀砍件，其他不砍。2.放鍋裏煎炸一下，煎到金黃，因為肉太厚所以在背上劃了幾刀。。^_^3....

食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（50g）青蒜（40g）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）蒜瓣（10個）雞精（3g）白胡椒粉（2g）蠔油（5g）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家姜炒鴨的做法步驟1、青紅辣椒切小段，蒜、仔薑切片，青蒜切段。2、鴨子洗淨。3、鴨...

“蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各户便開始張羅着準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡...

“前些天回爸爸家，看到好多豆腐放在那裏沒人吃，弟媳説是從她媽媽家拿來的，還説再不吃就不要了。自家種的黃豆打出來的豆腐，真的是真宗的綠色食品啊，説啥咱也不能浪費。”食材明細主料豆腐（5塊）輔料幹香菇（一大把）粉絲（一卷）麪包...

“【農家燒茄子】輕鬆切出蓑衣刀一直以來都比較怵蓑衣刀，今兒才發現是自己理解錯了，以為這種刀法是直着切後再從沒有切斷的那個地方補一刀呢，按我的理解當然切不出來。前天看一本書，又説到這種刀法時，我決定試一下，嘿嘿，試一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常農家苦瓜炒鴨肉---不知道大家有沒有吃過苦瓜炒鴨肉呢，我喜歡吃苦瓜，苦瓜是一種百搭的食材，尤其與肉類搭配一起味道會更棒，特別是和鴨肉一起烹飪，鴨肉...

“去年秋天攜家帶口的去叔叔家玩，叔叔專門請我們去吃菜糰子，一路上不停的向我們説那家的菜糰子有多好吃，説我們吃一次肯定還想吃。起初我並沒在意，心想一個菜糰子而已，我吃過多少次了。然而等到菜糰子上來，我就被它的顏值吸...

“經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然，期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟着外婆長大的，這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裏我和農家飯結下不解之緣。所謂的美食佳餚，中...

食材明細主料青椒（150g）輔料花椒粉（半匙）醬油（2匙）鹽（2匙）白砂糖（1匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家炒辣子的做法步驟1、將辣椒洗乾淨。2、辣子切圈，蒜切片。3、鍋中倒入適量油，放2匙鹽。4、油熱後倒入辣椒和蒜片。翻炒片...