香橙楓糖甜面如何做好吃又美味
主料
麪粉 ：4 cups温水 ：1/2 cups
椰子牛奶 ：1/2 cups
液體椰子油 ：1/3 cups
楓糖糖漿 ：1/3 cups
蛋黃醬 ：1/3 cups
輔料
乾酵母 ：0.25 Ounce香草精 ：2 teaspoons
橙汁 ：2Tablespoons
橙味香料 ：1 whole
鹽 ：1-1/2 teaspoon
刷盤子的楓糖漿 ：4 Tablespoons
刷盤子的融化黃油 ：1/2 cups
紅糖 ：1 cup
具體步驟
1. 大概110華氏度的温水和一袋酵母混合，放置5分鐘。
2. 這個時候另取一個碗加入椰子牛奶、椰子油、楓糖漿、素食蛋黃醬、香草、橙汁和橙子香精，攪拌使其混合。
3. 加入水和酵母的混合物，用低速攪拌。在還未成形的時候加入鹽和一杯麪粉。然後用中速揉麪大概十分鐘。
4. 把麪糰放進有油的深碗裏，覆上保鮮膜，發酵到一倍大小，大概一個半小時。
5. 把盤子底和側面刷上融化的黃油外加兩湯勺楓糖糖漿。
6. 把發酵好的麪糰一分為二，拿一半放在鋪滿面粉的案板上，擀成很大的矩形，刷上一層楓糖漿，再撒上一層紅糖（半杯）。從長邊卷好，切成12份。
7. 把切好的放在有油的烤盤中，之間留出空隙，稍微用手壓一壓。
8. 把另一半也這樣處理。
9. 用保鮮膜覆蓋烤盤，發酵大概一個小時直到麪糰變成一倍大小。預熱烤箱350華氏度。
10. 大約烤35分鐘，直至麪包膨大並且變成金棕色，就可以拿出晾涼裝盤了。
你可以把麪糰放在冰箱裏一晚上去發酵，然後拿出放在室温下揉一會再塑形。
