砂鍋燉雞湯方便嗎

砂鍋燉雞湯十分方便，不僅營養價值較高，做法也比較簡單。用砂鍋燉雞湯，可以使湯受熱更加均勻，也更容易入味，且只要稍加註意就不會出現底部糊鍋的現象，後續清潔操作也比較方便。跟據雞的種類，燉不同的時間，一般柴雞要比普通雞用時更長。還可加一些滋補食材，可以提提鮮，使味道更好。但砂鍋一般都是陶製品，十分易碎，在使用時要尤其注意不要摔了或者磕碰到。在做菜過程中，注意不要用手直接接觸鍋，以免燙傷。洗鍋時要確保鍋已冷卻，避免熱脹冷縮導致鍋體裂開。