銀針魚和銀魚的區別是什麼 香飄網 專業問答 4.77K 大中小設置文字大小 沒有區別。銀針魚就是銀魚的別稱,活的銀魚是透明色的但當其死去後就會變成雪白色的,表面沒有魚鱗體態比較柔軟,一般製作成西湖銀魚羹、銀魚炒雞蛋、銀魚燉蛋等菜餚食用,也可以將銀魚通過食鹽醃製後保存起來,這樣放置的時間可以延長。 TAG標籤:銀針 銀魚 #