鱔魚和鰻魚的肉質區別是什麼 香飄網 專業問答 2.73W 大中小設置文字大小 鱔魚緊實,鰻魚細膩。鱔魚和鰻魚的外觀看上去都有點像蛇,兩者的肉在外觀上看並沒有多大的區別,細細品味,就會知道鱔魚的肉是比較緊實的,肉裏面包含的刺也相對來説較多,鰻魚的肉吃起來就比較細膩,刺也非常少。鰻魚肉和鱔魚肉的吃法也差不多,燉湯、煎炸都是可以的。 TAG標籤:鱔魚 鰻魚 #