河北人春分吃啥

春菜、槐花、糯米飯、韭菜。春分是二十四節氣中的第四個，這一天的晝夜幾乎等長。河北人在這一天會選擇吃時令春菜；河北人還會採集槐花，將之蒸熟後做成餡來包餃子和煎油餅，把熟槐花炒來吃，又鮮又嫩；還會用各家的做法煮上一鍋糯米飯，香香軟軟。