春分吃啥

春菜，驢打滾，蘿蔔，太陽糕等。春菜就是嶺南地區的一種野莧菜，當地人會把它與魚片一起煲湯叫做春湯。吃驢打滾是老北京的習俗，又叫豆麪糕，它的做法也很簡單用的材料有黃米麪，黃豆麪白糖等，糕點的表面沾滿豆麪，顏色金黃因其裹豆麪時形似野驢打滾由此得名而來。