河北春分吃什麼飯

驢打滾、太陽糕、炒豆、春餅、豬頭肉等。驢打滾其實是一種豆麪糕，主要用黃豆麪製作而成，內餡是用豆沙、瓜仁和桂花等混合製作，帶有食材層次多變的香甜味道。吃太陽糕則源於以河北為代表的北方地區，流傳的春分祭拜太陽神的習俗，所以春分吃太陽糕也寓意步步高。