蒸雞腿需要多久

30至40分鐘。蒸雞腿需要用旺火蒸30至40分鐘，保證雞腿由裏到外都能完全熟透，在蒸雞腿前可先在雞腿表面切花刀，能使雞腿更容易蒸熟，並使調料能更加入味。完全蒸熟的雞腿肉質鬆軟。在選材時肉質上乘、嬌嫩的雞腿蒸煮出來口感會更佳。