自制的豆沙餡能放多久

4-5天。製作的豆沙餡的話放在冰箱的冷藏室保存的時間比較短，不過保存過久，因為豆沙餡中含有較高的糖分容易滋生細菌等微生物，即使是放在冰箱冷也需要用保鮮膜密封住。在家制作豆沙餡需要提前一天把豆子泡上，這樣煮的時候可以縮短時間。