東北鍋包肉可以用雞肉做嗎

可以。製作東北鍋包肉時，沒有豬裏脊肉，可以用雞胸脯肉代替。東北鍋包肉屬於東北菜，成菜後色澤金紅，口味酸甜。東北鍋包肉製作的主要食材包括豬裏脊肉，輔料為葱絲、生薑、香菜末、料酒、雞精、清水、食用油等。豬裏脊肉在炸之前，需要提前醃製，可以使肉片更加入味。