炒冬瓜還用給冬瓜焯水嗎 香飄網 專業問答 5.62K 大中小設置文字大小 不用。炒冬瓜之前需要將冬瓜去皮去瓤洗淨切成薄片,可以在炒冬瓜的時候放入一些蝦皮或者海米進行提味兒。切成薄片的冬瓜不需要焯水,焯水後再炒容易是冬瓜變得更軟,影響食用口感。除此之外,還可以將冬瓜切成大塊與裙帶菜,牛肉粒一起煲湯。 TAG標籤:還用 冬瓜 #