一些關於青檸檬的小常識，青檸檬什麼時候成熟

青檸檬什麼時候成熟?很多人都青檸檬都不太瞭解，以為是黃檸檬成熟之前的樣子，其實青檸檬和黃檸檬都是檸檬中的一種，青檸檬和黃檸檬從外貌和大小以及使用方法都有着多多少少的不同，那今天小編就帶大家一起來了解一下關於青檸檬的小常識吧!

青檸檬什麼時候成熟

青檸檬幾乎是一年四季都開花，因為花期的不集中，所以青檸檬成熟的時間也不一樣並且青檸檬一般從冬季開始成熟，但是主要集中在春夏季結果成熟，一般在六月到八月之間成熟，集中在九月到十一月採摘，最晚的也有到十二月份才成熟，檸檬因為富含維生素而深受人們喜愛。檸檬最早起源於東南亞地區，現在產出的最優質的青檸檬多位於海南和雲南。

1.食用方法：青檸檬皮薄汁多，有着談談的檸檬清香，但是味道偏酸，所以一般是用於榨汁和調料等途徑，很少人用於直接使食用。東南亞地區的菜系大都會加上青檸檬來做配料，東南亞對檸檬的使用有着精妙之處，能夠很好的利用青檸檬的酸來提升菜品對味蕾的刺激。很多酒店或者是餐廳特別是西餐很多都用用上青檸檬的汁，各式各樣的菜以及果汁中都會添加，甚至調酒也會使用。

2.注意事項：青檸檬雖然用途廣泛但是也不能隨意添加，檸檬酸會增強胃酸的作用，和酸奶同時食用，酸奶中的乳酸菌在胃酸的作用下會被殺死，無法進入腸道，所以不宜同時食用。胃不好的小夥伴們也要注意青檸檬的食用，因為青檸檬較酸，會對胃產生一定的刺激。

3.保存方法：青檸檬新鮮完整在常温下能夠保存一個月左右，但是放置太久還是會影響青檸檬的口感。切片醃製，用蜂蜜或者糖漿與青檸檬一起加入罐子中，進行密封冷藏保存，之後泡水喝也是非常方便，但是放置太久，會導致維生素流失過多。切開後的檸檬用密封的容器或者保鮮袋放於乾淨沒有濃烈氣味的地方進行冷藏，能夠保存一週左右的時間，但是不管那種保存方法都不能放太久，不僅營養價值流失，口感肯定也不如新鮮的青檸檬。

青檸檬的用途很廣泛並且還有很多食用的方法大家值得大家去研究和發現。青檸檬富含多種維生素，對身體的好處那就更不用説了，不管是配料還是榨汁都非常方便，但是一定要注意自己的胃能不能接受這樣的酸度。大家不要再把青檸檬和黃檸檬混淆啦！