賣剩的甜皮鴨如何處理

密封保存。賣剩下的甜皮鴨一定要及時保存起來，放在空氣中太長時間非常容易發生變質，可以把剩下的甜皮鴨用保鮮袋密封放在冰箱冷藏保存，也可以把甜皮鴨切成塊狀裝在保鮮盒中，可以繼續下一次售賣，建議儘快銷售，避免甜皮鴨發生變質。