做青團的材料是什麼 香飄網 專業問答 2.34W 大中小設置文字大小 艾草、糯米粉以及各種餡料等。餡料可以選擇肉鬆餡、肉餡、水果餡等。艾草焯水時間不宜過長,3-5分鐘即可,在水中加入少量小蘇打,可以去除艾草苦味,還能讓艾草保持翠綠色。做好的青團,上鍋蒸15-20分鐘即可,在蒸制過程中可以掀開鍋蓋一至二次,這樣做可以避免青團軟塌不成形。 TAG標籤:青團 材料 #