七彩蝦片怎麼炸又酥又脆 香飄網 專業問答 1.21W 大中小設置文字大小 油温,數量控制好。蝦片是一種傳統小吃,放入熱油中炸制,會膨脹成很大的一片。在炸蝦片時,一定要控制好油温,起鍋熱油後轉成小火,放入蝦片,這樣的蝦片才是完全舒展酥脆的。另外放入的蝦片數量一定要加以控制,數量過多會導致蝦片的受熱不均。 TAG標籤:七彩 蝦片 #