雞蛋洗了放冰箱可以嗎

不可以。雞蛋殼的表面有一層似白霜的物質，這層白霜起到防止細菌進入雞蛋裏面保持雞蛋的新鮮的作用，在雞蛋進行清洗後，這層白霜就會脱落，使得微生物進入雞蛋內，然後雞蛋容易發生變質，所以在買回雞蛋放入冰箱保存之前不要清洗，讓白霜不被破壞。