牡蠣洗了放冰箱第二天可以吃嗎

可以。牡蠣可以放在有零度保温的冰箱裏存放三天左右，若是洗了的生蠔則需要將其放在保温袋中密封起來，防止黴菌的繁衍。還可以放在冷凍裏冰凍起來，但注意冷凍時間不能太長，否則會影響口感。牡蠣製作之前需要將其泡在鹽水中一段時間，這樣可以使其吐出泥沙，口感更佳。