茄子過夜能吃嗎

不可以。建議茄子過夜後不要再食用了。能夠及時有效地將茄子保存起來，那麼茄子過一夜還是可以吃的，但是不建議多次隔夜，當天煮的當天食用會更好。茄子的做法多種多樣，可以做烤茄子、油燜茄子、茄子炒肉、魚香茄子、紅燒茄子、醬茄子等。