為什麼隔夜的西米露沒有彈性 香飄網 專業問答 9.27K 大中小設置文字大小 煮好的西米露存放過久會出現返生情況,失去原有筋道口感。優質的西米米粒飽滿圓潤、摸起來光滑乾爽,煮好的西米呈透明狀,口感有彈性,煮好的西米需要過涼水,否則就會粘連,處理好的西米可以搭配水果等做成水果西米露,冷藏後食用口感更佳。 TAG標籤:西米露 #