牛排骨怎樣做更嫩更好吃

醃完後燉制。做牛排骨最重要的就是除去牛排骨的腥味，得到又香又嫩的牛排骨，那麼在做牛排骨的時候，需要提前加入洋葱片、黃豆醬、耗油、食用油和鹽進行充分融合，還需要把醬汁和牛排骨放入密封保鮮袋裏，冷藏兩個小時。燉制時先用大火煮開，再用高壓鍋小火燉半個小時，這樣做出來的牛排骨不僅脱骨，而且還伴隨着濃郁的香味。