家常花生炒丁香如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

丁香魚乾 ：100g
油炸花生 ：100g
紅辣椒 ：5根
葱 ：4根
蒜仁 ：5粒
醬油 ：1大匙
細糖 ：1小匙
水 ：3大匙
香油 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 紅辣椒、蒜仁洗淨、切碎，葱洗淨、切小段，丁香魚乾泡冷水約5分鐘後瀝乾備用。

2. 熱鍋倒入2大匙油燒熱，小火爆香紅辣椒及葱、蒜，放入魚乾略炒後加入醬油、細糖及水。

3. 小火慢炒至水分收幹，倒入花生炒勻後再撒上香油即可。